El congreso internacional del pollo

Cada cual defendía su modo particular de preparar el pollo. No había puntos de coincidencia.

10 DE JULIO DE 2025 · 22:40

Foto: <a target="_blank" href="https://unsplash.com/@jksloan">JK Sloan</a>, Unsplash CC0.,
Foto: JK Sloan, Unsplash CC0.

Se celebró en la ciudad de Melbourne el Congreso Internacional del Pollo, donde cocineros de todo el mundo se proponen alcanzar consensos en cuanto a la manera de cocinar esta ave no voladora, y demás aspectos relacionados con ella.

Las divergencias no tardaron en manifestarse, cada cual defendía su modo particular de preparar el pollo. No había puntos de coincidencia.

Pollo al ajillo, a la cerveza, al horno con patatas, guisado, a la plancha en salsa de tomate, con arroz, al curry, a la barbacoa, al estilo sureño, etc., las posibilidades gastronómicas eran tantas como el número de participantes del evento.

Pasaban los días y los organizadores del congreso, que veían frustradas las expectativas de aquel encuentro masivo, presionaban para que llegasen a algún acuerdo.

Parece que por fin, in extremis, llegaron a una conclusión general que todos sin excepción aprobaron. Y así lo expusieron en la clausura del congreso.

Hay que matar el pollo”.

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