El primer vino sin alcohol ya se exporta a países árabes

Empezó como una investigación sobre procesos de desalcoholización y de mejora de las cualidades organolépticas del vino y actualmente se ha convertido en una empresa. Raisin d`Or comercializó 200.000 botellas en la segunda mitad del 2009 y su director, Ramón Bodenlle, prevé multiplicar esa cifra por tres en el presente año. Bodenlle confía en que podrá afianzar su presencia en países donde ya se ha brindado con sus caldos, como Japón, Colombia o Canadá. El novedoso producto ha llamado también la atención en países árabes como Dubái o los Emiratos, que se perfilan como uno de los principales mercados por el alto poder adquisitivo de la población y por el hecho de que hasta el momento no existe una oferta amplia de vinos de estas características. Cabe recordar que el Corán prohíbe el consumo de alcohol y en los estados islámicos la ley se basa en los mandatos religiosos, de manera que al menos públicamente no se puede transgredir el precepto. Tinto, blanco, espumoso y hasta un reserva conforman el catálogo de los vinos sin alcohol, que se comercializarán a partir de ahora con el nombre de Élivo. El 17 de febrero fueron presentadas en Santiago las nuevas etiquetas: Zero Zero y Zero Zero Deluxe, la gama media a un precio de tres euros, y Viña Sacra, que alcanzará los seis.