Fumar y las dietas basura tiran por tierra cualquier avance en la medicina

En el caso de la diabetes, los 13.000 especialistas participantes en el congreso de la ADA vieron refrendado el sombrío vaticinio de que será “la siguiente epidemia”. Y también la clave de ese pronóstico: la enfermiza ‘mala costumbre’ se llama obesidad, que es fruto de hábitos tan insanos como el sedentarismo y las dietas-basura. El grave exceso de kilos (en 2015 habrá 700 millones de obesos) empieza a disputar la condición de “asesino número 1” a las enfermedades cardiovasculares, que muchas veces son simplemente la otra cara de la moneda, porque la obesidad eleva considerablemente el riesgo de muerte cardiovascular. De ahí la advertencia de algunos expertos: “Medio mundo se muere de hambre, y el otro medio, de gordo”. En la lista de hábitos peligrosos para la salud incluye factores de riesgo tan importantes como el tabaco, el alcohol con sus daños orgánicos y psíquicos, y la contaminación ambiental, agrícola y de otras numerosas fuentes, que se asocia a cánceres y otras enfermedades. PRIORIDADES DENTRO DE LA PREVENCIÓN En este contexto, congresos como el de diabetes en Nueva Orleáns o el de oncología clínica que reunió a 30.000 especialistas en Orlando, sirven también para alertar sobre los grandes retos preventivos. En esta era de la comunicación, y más allá del foco noticioso en los avances clínicos, los investigadores no se esconden en su laboratorio y se ponen la ‘bata de diario’ con consejos básicos de salud. Y lo mismo hacen los responsables de la industria farmacéutica y pacientes de renombre que, como la cantante Olivia Newton-John en Orlando, les roban un rato de protagonismo a los científicos para animar a otros enfermos, porque “no soy doctora ni experta, pero conozco el cáncer de primera mano desde hace 17 años”. PRINCIPIOS QUE HAY QUE INCULCAR Esta gran alianza preventiva no es de ahora. Y si profesores de Harvard ‘bajan’ a la arena de la medicina cotidiana para subrayar tres consejos claves contra el cáncer --no fumar, dieta saludable y controles médicos regulares--, otros expertos lo hacen frente a distintas enfermedades. En el caso de las cardiovasculares, la receta básica tiene mucho en común, porque, como suele repetir el español Valentín Fuster, uno de los máximos especialistas mundiales en la materia, se trata sobre todo de alimentarse mejor, renunciar al tabaco y hacerse una revisión médica cada año. Y todo ello será más fácil cuando la educación para la salud se ha interiorizado desde la infancia. Una idea que hacía suya estos días en Nueva Orleans el director de investigación y desarrollo de Novo Nordisk, Mads Krogsgaard Thomsen, a propósito de la diabetes. “Hay que aprender estilos de vida saludables desde la escuela, porque cuando se es adulto resulta casi imposible cambiar los hábitos, y los buenos deseos son siempre para el día siguiente”. Además, añadían el consejero delegado y el director médico de esa compañía en España, Luis Silva y Danilo Verge, también entran en juego otros intereses que pueden favorecer la mala alimentación -“la comida saludable te cuesta el doble que la comida basura”- o la vida sedentaria.