No te saltes el desayuno, o engordarás

Los adolescentes que están acostumbrados a desayunar a diario consumen más calorías, carbohidratos y fibra que aquellos que se saltan la primera comida del día, pero a pesar de esta circunstancia pesan menos.

MADRID · 10 DE MARZO DE 2008 · 23:00

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Son datos que ha revelado un estudio divulgado en Estados Unidos, que estudió los hábitos de más de 2.000 adolescentes durante cinco años. Los expertos de la Universidad de Minnesota concluyen que este informe respalda lo que ya habían mostrado otros estudios: los chicos que se saltan el desayuno tienden a ganar más peso y por lo tanto tienen un mayor riesgo de sufrir obesidad. El número de adolescentes con problemas de peso se ha triplicado en los últimos veinte años en Estados Unidos, donde el 16 por ciento de los varones y el 10 por ciento de las mujeres sufren sobrepeso (según datos del informe "F as in Fat").

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